
Tháng 9/2025, bà Lê Thị Giàu được kiện toàn là Thành viên Hội đồng xác lập Tổ chức Kỷ lục Việt Nam.

Ngày 11/06/2023, Công ty Cổ phần Thực phẩm Bình Tây (Bình Tây Food) đã trực tiếp phục vụ 2.126 suất phở bò nóng hổi cho công nhân và người lao động tại khu chế xuất Tân Thuận (TP.HCM). Đồng thời, Bình Tây Food còn cho ra mắt mô hình gói phở khổng lồ chứa tới 3.445 gói phở Ta ăn liền bên trong. Hoạt đông đã thành công giúp công ty xác lập đồng thời Kỷ lục Việt Nam và Thế giới với "Sự kiện chế biến và phục vụ món Phở bò cho nhiều người dùng nhất cùng gói Phở 'Ta' lớn nhất".

Bà Lê Thị Giàu là Chủ tịch HĐQT Công ty CP Thực phẩm Bình Tây, một doanh nghiệp khá có tiếng trong ngành thực phẩm, chủ yếu sản xuất thực phẩm chay ăn liền, trong đó sản phẩm tiêu biểu có thể kể đến là mì chay Lá Bồ đề. Bên cạnh đó, bà cũng là Chủ tịch của Công ty CP Đông Nam Dược Nhị Thiên Đường, người đưa sản phẩm dầu Nhị Thiên Đường lừng lẫy một thời với lịch sử gần 120 năm trở lại thị trường Việt Nam. Không chỉ tích cực trong các hoạt động kinh doanh, nữ doanh nhân Lê Thị Giàu còn có những đóng góp quan trọng trong các hoạt động xã hội và cho sự phát triển của cộng đồng Kỷ lục gia Việt Nam.

Tại Trung tâm Hội chợ và Triển lãm Sài Gòn (SECC) ngày 28/05/2023, Công ty Cổ phần Thực phẩm Bình Tây (Bình Tây Food) đã gây ấn tượng với màn chế biến trực tiếp đĩa bánh tráng trộn khổng lồ từ 14 loại nguyên liệu phong phú cùng các nông sản sạch, tươi ngon. Điểm nhấn của món ăn là sự kết hợp giữa 20 gói bánh tráng sợi lớn Snack Party cùng nhiều nguyên liệu như táo, thơm, xoài, rau muống, rau răm, rau càng cua, hành phi và đậu phộng. Màn chế biến độc đáo này đã góp phần tạo nên “Đĩa bánh tráng trộn lớn nhất Việt Nam bằng sản phẩm Bánh tráng sợi Snack Party và các nguyên liệu đi kèm”, được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) xác lập Kỷ lục và trao bằng cho công ty ngay trong khuôn khổ sự kiện.

Ngày 22/05/2023, Công ty Cổ phần Thực phẩm Bình Tây (Bình Tây Food) được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) trao bằng xác lập Kỷ lục với danh hiệu: “Đơn vị đầu tiên tổ chức thử thách nấu và ăn Phở gói ăn liền liên tục và cùng lúc nhiều nhất tại Việt Nam, dùng kèm kim chi Hàn Quốc”. Sự kiện thu hút sự chú ý khi có sự tham gia của YouTuber, BJ Mukbang nổi tiếng Hàn Quốc – anh Heo MinSu (kênh Yasigi Muk-Bang). Tại thử thách, Heo MinSu đã tự tay nấu và thưởng thức liên tục 17 gói phở ăn liền Phở Ta – một trong những dòng sản phẩm xuất khẩu chủ lực của Bình Tây Food. Điểm nhấn đặc biệt của thử thách nằm ở sự kết hợp giữa sợi phở gạo truyền thống Việt Nam và 3 loại kim chi Hàn Quốc, tạo nên trải nghiệm ẩm thực mới lạ, độc đáo. Không chỉ góp phần khẳng định chất lượng và sức cạnh tranh của sản phẩm Việt trên thị trường quốc tế, sự kết hợp này còn trở thành điểm giao thoa thú vị giữa văn hóa ẩm thực Việt Nam và Hàn Quốc.

Bà Lê Thị Giàu là Chủ tịch HĐQT Công ty CP Thực phẩm Bình Tây (BIFOCO) và Chủ tịch Công ty CP Đông Nam Dược Nhị Thiên Đường. Bà Giàu còn gắn liền tên mình với các hoạt động thiện nguyện, đặc biệt là những sự kiện có liên quan đến Phật giáo, và các chùa ở khắp các tỉnh Việt Nam. Bà đã được WRU ghi nhận và trao tặng danh hiệu Tiến sĩ danh dự khi là cá nhân có nhiều đóng góp cho việc sáng tạo các giá trị vào sự phát triển của cộng đồng doanh nghiệp Việt Nam và cộng đồng kỷ lục gia Việt Nam

Mì chay lá bồ đề xuất hiện tại thị trường Việt Nam vào những năm 1963, được sản xuất bởi Công ty Cổ phần Thực phẩm Bình Tây, thương hiệu mì ăn liền này đã gắn bó với tuổi thơ của rất nhiều người tiêu dùng Việt. Năm 2015, Công ty Cổ phần Thực phẩm Bình Tây đã cùng các tăng ni, Phật tử và đội ngũ nghệ nhân nấu ăn thực hiện nồi mì chay khổng lồ sử dụng nguyên liệu chính từ dòng mì chay "Lá Bồ Đề" kết hợp với hàng trăm kilôgam rau, củ, quả tươi thanh đạm thành công được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam công nhận là "Nồi mì xào chay thương hiệu Lá bồ đề lớn nhất Việt Nam". Toàn bộ số mì kỷ lục này sau đó đã được phục vụ miễn phí cho hàng ngàn hành giả, du khách thập phương về tham dự lễ hội, tạo nên một nét đẹp văn hóa chia sẻ đầy tính nhân văn và ý nghĩa trong tinh thần Phật giáo.

Ngày 01/06/2014, Công ty Cổ phần Thực phẩm Bình Tây phối hợp cùng Giáo hội Tịnh độ Cư sĩ Phật hội Việt Nam thực hiện lá cờ Phật giáo bằng chả giò chay Kỷ lục, có kích thước rộng 2m, dài 5m. Để hoàn thiện lá cờ đặc biệt này, đội ngũ 20 người đã chế biến, sắp xếp và ghép tỉ mỉ 200kg chả giò chay thành phẩm. Phần vỏ và nhân chả giò được tạo màu hoàn toàn từ các loại rau, củ, quả tự nhiên, hình thành 5 khối màu đặc trưng, bảo đảm sự hài hòa và chính xác theo nguyên mẫu cờ Phật giáo thế giới.

Song song với tác phẩm lá cờ xôi, lá cờ Phật giáo làm từ bánh hỏi cũng được công nhận Kỷ lục Việt Nam vào tháng 5/2014, với kích thước rộng 2m, dài 5m. Dưới sự tài trợ của Công ty Cổ phần Thực phẩm Bình Tây, các đầu bếp đã dành 4 giờ liên tục để tỉ mỉ đan cài hơn 500kg bánh hỏi thành phẩm, tạo nên những lớp bánh mềm mịn, đan xen chặt chẽ và sinh động. Từ đó, 5 sắc màu đặc trưng của lá cờ Phật giáo được tái hiện rực rỡ, tạo nên một tác phẩm ẩm thực độc đáo, thể hiện sự sáng tạo và công phu của những người thực hiện.

Tháng 5/2014, nhân dịp Đại lễ Phật đản Vesak, với 500kg gạo nếp, nhuộm thành 5 khối màu sắc tự nhiên, Công ty Cổ phần Thực phẩm Bình Tây phối hợp với các nghệ nhân ẩm thực đã thực hiện thành công tác phẩm lá cờ bằng xôi khổng lồ với kích thước rộng 2m và dài 5m chính xác theo nguyên mẫu trong vòng 4 giờ đồng hồ. Tác phẩm đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam (VietKings) đã xác lập kỷ lục.

Mì chay Lá Bồ Đề là thương hiệu mì ăn liền được sản xuất bởi Bình Tây Food từ năm 1963, với lịch sử hơn 60 năm thương hiệu đã được Tổ chức Kỷ lục Việt Nam xác lập là "Mì chay lâu đời nhất Việt Nam". Trở thành biểu tượng ẩm thực trong ký ức của nhiều thế hệ, sản phẩm chinh phục người tiêu dùng nhờ sợi mì dai ngon kết hợp cùng nước súp thanh ngọt tự nhiên từ nấm và rau củ truyền thống. Không chỉ giữ vững vị thế hàng đầu tại thị trường trong nước, gói mì chay huyền thoại này hiện đã xuất khẩu sang nhiều quốc gia lớn như Mỹ, Úc, Canada, mang hương vị chay thuần Việt vươn tầm thế giới.

Bà Lê Thị Giàu chính thức tiếp quản và giữ chức Chủ tịch Hội đồng Quản trị Công ty Cổ phần Thực phẩm Bình Tây vào khoảng giai đoạn từ đầu năm 1999 đến giữa năm 2000. Sau khi tham gia góp vốn và thu mua lượng cổ phần chi phối trong các kỳ đại hội cổ đông đầu tiên của công ty mới, bà Giàu đã nhanh chóng nắm quyền điều hành cao nhất, thực hiện tái cấu trúc bộ máy và chuyển đổi thành công thương hiệu lâu đời này theo mô hình công ty gia đình phát triển bền vững cho đến nay.
Viện Hàn lâm Khoa học Sáng tạo Thế giới (WCSA)
Liên minh Kỷ lục Thế giới (WorldKings)
Viện Đại học Kỷ lục Thế giới (WRU)
Tổ chức Kỷ lục châu Á (ABR)
Tổ chức Kỷ lục Ấn Độ (IBR)
Tổ chức Kỷ lục Hoa Kỳ (UsKings)
Tổ chức Kỷ lục Đông Dương (IndochinaKings)
Tổ chức Kỷ lục Đông Nam Á
Tổ chức Kỷ lục Indonesia (MURI)
Hiệp hội Kỷ lục Thế giới (WRA)
Tổ chức Kỷ lục Ukraine (NRR)
Tổ chức Kỷ lục người Việt toàn cầu (VietWorld)
Viện Nội dung Kỷ lục Thế giới (WRCA)
Viện Kỷ lục Thế giới (WorldMark)
Viện Kỷ lục châu Á (ASRI)
Viện Kỷ lục châu Phi (AFRI)
Viện Kỷ lục châu Âu (EURI)
Viện Kỷ lục châu Mỹ (AMRI)
Viện Kỷ lục châu Úc (AURI)
Viện Niên lịch Thế giới
Viện Best Thế giới
Viện giá trị Thế giới